منتديات الغروب
مرحبا بك عزيزي الزائر.
المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.
إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه



منتدى ثقافي-اجتماعي-برامج- لغات برمجة
 
الرئيسيةبوابة الغروبالأحداثس .و .جبحـثالتسجيلدخول

saad:- مرحبا بكم في منتديات الغروب ... name:- السلام عليكم تحياتي لجميع الاعضاء كل عام وانتم بالف خير ...


شاطر | 
 

 أرز المندي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الحب
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الجنس : انثى
العقرب
عدد الرسائل : 69
تاريخ التسجيل : 29/11/2010

بطاقة الشخصية
المهنة:

مُساهمةموضوع: أرز المندي   الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 2:07 am


slam



المقادير:


دجاج
ارز
ملح
بهارات
كمون
كركم
بصل
ليمون اسود-
فلفل اسود-
ورق الغار-
قرفه




الطريقة:


تبلي الدجاج بملح وبهارات وكركم
ذوبي بصل في قليل من الزيت واضيفي له ملح وكمون
ضعي الارز الذي سبق غسله ونقعه في صينية الفرن
ضعي عليه حشوة البصل وبهارات عدله حسب الرغبه(ليمون اسود-فلفل اسود-ورق الغار-قرفه)ولا تنسي الفلفل الحار
اغمري الصينيه بماء مناسب لسلق الارز
غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب
ضعي الدجاج المتبل فوقه
ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله
بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق
اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيره وضعيها في فنجان به زيت وضعيها في وسط الرز ثم غطيه بسرعه حتى ياخذ طعم الفحم(ثم تخلصي من الفحم والزيت فقط نريد الدخان) وقدميه بالعافيه






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Saad
مدير عام ومنشئ المنتدى
مدير عام ومنشئ المنتدى
avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 1571
تاريخ التسجيل : 02/10/2008

بطاقة الشخصية
المهنة:

مُساهمةموضوع: رد: أرز المندي   الإثنين ديسمبر 27, 2010 12:22 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عاشت ايدك



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sundown.ahlamontada.net
 
أرز المندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الغروب :: 
قسم الأسرة والطفل
 :: 
مطبخ الغروب
-
انتقل الى: